Non sono un fan dei ristoranti gourmet e mi lasciano indifferenti gli intingoli preparati dagli chef più rinomati. Amo il cibo sulle bancarelle e nei mercati. Gli wok intorno a Khao San Road, i chioschi di Bari vecchia e della Vucciria, i tavolini numerati di Jamaa el Fna. I piatti sono saporiti ed abbondanti e la mia flora batterica spacca.  (Foto: Angelo Cricchi).

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