Il Moscato d’Asti e la dolcezza che vi conquisterà con le “Triple A”
Artigiani, Artisti e Agricoltori. Triple "A" del Moscato d'Asti. Storia e ricordi, della dolcezza che, con panettone e pandoro, sa di Natale.
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Sperimentazione, amore e pazienza: vi presento l’arte di affinare i formaggi
Dopo 10 anni di stagionatura si aprono le grotte per proporre formaggi affinati secondo una accurata ricerca: ho scoperto un eccellente affinatore di formaggi.
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