Quei cani e gatti mangiati a pasquetta. La scelta della carne
Siamo ciò che mangiamo e la scelta della carne è importante. Ma qual è la carne giusta? Il documentario "Mangiare la felicità"
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Piccole persone
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Il trend della cucina coreana è in ascesa: dal K-street festival di Parigi ai corsi e i libri
Il cibo e la cultura coreana al centro dell'attenzione il 10 e 11 settembre con il K-Street Festival organizzato al Parc André Citroën di Parigi. Ed è subito boom!
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Il veganesimo e i “beefatarians” dell’Unione europea: attitudini e campagne pubblicitarie che impattano sul pianeta
Carne si o carne no? E' la questione a cui vegani e vegerariani hanno già risposto da tempo. Eppure l'UE ora lancia una campagna per aumentarne il consumo.
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Il rischio delle azioni simboliche: il libro di Foer come stimolo al pensare ad azioni collettive
Il libro di Jonathan Safran Foer, "Possiamo salvare il mondo prima di cena" suggerisce quattro azioni contro la crisi climatica.
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