La prima edizione della Giornata Mondiale del Food Design ha tracciato la strada: nell'attesa della conferenza di Lisbona ragioniamo sui nuovi approcci del design attraverso il catalogo della mostra Broken Nature.
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La Fao ha pubblicato un progetto pilota per stabilire degli indicatori di sicurezza alimentare che non siano standardizzati ma "cuciti addosso" ai Paesi presi in esame.
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Si è appena chiuso il pre-vertice del Summit sui Sistemi Alimentari che si terrà il prossimo settembre a NY. E possiamo già capire chi saranno gli attori protagonisti.
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Studi recenti sulle rese dell'agricoltura famigliare e il programma GIAHS della Fao non fanno che confermare una tendenza: un'alternativa all'agricoltura industriale esiste.
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La fame del mondo dipende dalla capacità di redistribuire l'abbondanza di cibo e di ricchezze naturali. Ma come si risolve il problema?
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L’iniziativa è del Mipaaf, l’obiettivo è combattere gli sprechi alimentari. Lo spreco alimentare costituisce un problema enorme e di rilevanza mondiale, che incide in...
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Quest’anno, per la prima volta assoluta nella sua storia, la Fao ha deciso di istituire una giornata internazionale dedicata alla consapevolezza delle perdite e...
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Alcune settimane fa la FAO ha pubblicato il nuovo Rapporto sullo Stato della Sicurezza Alimentare e della Nutrizione nel Mondo (The State of Food Security...
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Giungo a Stromboli il 20 giugno 2020 più o meno come tutti gli anni. Quest’anno però l’isola è diversa. Il vulcano è stato chiuso...
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Nel post precedente abbiamo visto le connessioni tra l’esplosione del Covid-19 e la sicurezza alimentare. Ma mentre auspichiamo un intervento significativo e radicale da...
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Una delle poche certezze in merito alle cause del primo contagio agli esseri umani del virus Covid-19 riguarda il fatto che l’epidemia possa qualificarsi...
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Che cosa intendiamo, quando parliamo di sicurezza alimentare? Il sintagma sicurezza alimentare può assumere più significati: da un lato indica la sicurezza dell’approvvigionamento dei...
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