Disturbi alimentari: 5 campanelli d’allarme da riconoscere in casa
Disturbi alimentari, è fondamentale saper leggere tra le righe dei comportamenti, soprattutto tra le mura di casa. Il corto "Fuor d'Acqua".
Blog di
Il coraggio di piacersi
Blog di
Il disturbo alimentare. Un libro per parlare di cibo ed emozioni ai bambini
"Il Buco", di Anna Llenas, edito da Gribaudo. Un libro che sembra fatto apposta per affrontare il delicato tema dei disturbi alimentari.
Blog di
Il dovere sociale alla magrezza e i disturbi del comportamento alimentare
Ananas, calorie negative e come l'industria della dieta prova a fregarci: un libro ci aiuta a esplorare la realtà dei disturbi del comportamento alimentare.
Blog di
2 libri per insegnare ai bimbi a mangiare in modo sano e divertente
Come fare una caramella? Quali cibi mangiare con le mani? A queste e altre domande rispondono questi due libri consigliati per i piccoli.
Blog di
L’autunno succulento di Parigi: un boom di novità gastronomiche
Dall'apertura di un grande marché di sapori al nuovo ristorante di raclette fino al restyling del celebre ristorante Le Splash in versione sciistica.
Blog di
Al cervello piace la carbonara! Ma facciamogliela gustare lentamente
Vi siete chiesti perché nessun animale va in sovrappeso tranne l'essere umano? E' tutta questione di tempo e di piacere, di cervello e di bocca. E ve lo dimostro con dati e studi aggiornati.
Blog di
Fao: agricoltura contadina o agrobusiness? Due studi in contraddizione ci invitano a ripensare le nostre scelte alimentari
Dobbiamo riscrivere il nostro immaginario sul cibo e usare il cervello per capire dove sta la verità. Due studi della Fao a confronto.
Blog di
Moda e costrizione, come si cambia? Con piccole idee, come I’mperfetta Project
Come si cambiano paradigmi sbagliati che costringono le donne ad essere come le vuole la società? Con piccole rivoluzioni, ad esempio sui social media.
Blog di
Il cibo, il design e gli effetti farfalla. 5 domande per risposte articolate
Il design è uno strumento efficace per definire un nuovo equilibrio tra cultura e territorio, contribuendo a risolvere molti dei paradossi della società moderna.
Blog di
Stupid, crazy, lovely food! Il cibo in tre contraddizioni
Che cos'è il cibo? Un piacere, un mezzo per sfamarci, un diritto, o un business? E' tutto questo insieme. Ecco perché dobbiamo trovare la sintesi.
Blog di
Il sapore non è nel cibo ma nel cervello: uno studio spiega questo complesso meccanismo
Secondo Coldiretti il 44% degli italiani è ingrassato durante il lockdown. Ma perchè il cibo è usato anche per colmare un vuoto affettivo?
Blog di
Marmo, cibo e vino: contaminazioni dal Friuli
Il Friuli, terra delle metamorfosi, terra di confine, di frontiere mutevoli, dove imperi e culture si sono avvicendati in un crogiolo ricco di storie...
Blog di
Food e stili di vita: si cambia davvero?
Italiani: pizza, spaghetti e mandolino. Un classico cliché che evidenzia la forte identificazione tra l’Italia e il buon cibo, non a caso tema di...
Blog di
Mangiare a colori aiuta il sistema immunitario
Una delle domande più ricorrenti in questi giorni, è : “cosa posso fare per rafforzare il sistema immunitario?”. Tantissimi sono i consigli ed i...
Blog di
Geoetica e impatti globali antropogenici
La Terra è un sistema fisico-chimico-biologico-sociale complesso, in perenne disequilibrio e alla ricerca continua di equilibri transitori. Mutabilità e irreversibilità sono principi alla base...
Blog di